Nussecken Zutaten Für den Teig: 130 g Butter 2 Eier 230 g Mehl 70 g Speisestärke 1 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker Für den Belag: 100 g Aprikosenkonfitüre (+/-) 200… [Continue Reading]
Kategorie: Weihnachtsgebäck
Engelsaugen
Zutaten: 200 g Butter 100 g Zucker 2 Eigelb 1 Prise Salz 300 g Mehl 80 g gemahlene Haselnüsse 150 g Johannisbeergelee Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten… [Continue Reading]
Spitzbuben
Zutaten (für ca. 50 Stück): 400 g Mehl 200 g Butter/Margarine 3 Eigelb 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 50 g geriebene Haselnüsse Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone Gelee… [Continue Reading]
Butterplätzchen
Zutaten: 500 g Mehl 200g Zucker 1 Pck. Vanillzucker 350 g Butter/Margarine 2 Eigelb 1 Ei Etwas Zitronenschale, gerieben 1 Prise Salz Zubereitung: Mehl in die Schüssel geben und den… [Continue Reading]
Vanillkipferl
Zutaten: 50g Mandeln 50 g Haselnüsse 280g Mehl 70g Zucker 1 Prise Salz 200g Butter (nicht gesäuert!!!! 😉 ) 2 Eigelb 5 Pck. Vanillezucker ½ Tasse Puderzucker Zubereitung: Zutaten… [Continue Reading]
Kokosmakronen
Zutaten: 6 Eiweiß 300 g Zucker 150 g Puderzucke 4 Pck. Vanillezucker 400 g Kokosraspel Oblaten 50 mm Schokoladenglasur Zubereitung: Eiweiß steif schlagen und Zucker, Puderzucker und Vanillezucker gut… [Continue Reading]
Springerle
Zutaten: 2 Eier 250 g Puderzucker 250 g Mehl 1 Prise Salz ¼ TL Hirschhornsalz 2 EL ganzer Anis Zubereitung: Die Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen (min. 5… [Continue Reading]
Zimtsterne
Zutaten: Teig: 500 g gemahlene Mandeln 300 g Puderzucker 2 TL Zimt 2 Eiweiß 2 EL Amaretto Puderzucker für die Arbeitsfläche Glasur: 1 Eiweiß 125 Puderzucker Zubereitung: Mandeln, Puderzucker… [Continue Reading]
Nougat-Plätzchen
ca. 25 Stück Zutaten: 250 g Mehl 75 g Zucker 200 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 150 g Nougat 50 g Zartbitterkuvertüre Zubereitung: Die Butter in Stücke schneiden… [Continue Reading]
Hanna’s Schneeflöckchen
Zutaten: 250 g Butter 100 g Puderzucker 3 Pck. Vanillzucker 120 g Mehl 250 g Speisestärke Zubereitung: Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Mehl und Speisestärke zu einem Teig verkneten und 30… [Continue Reading]
Nussmakronen
Zutaten: 6 Eiweiß 300 g Zucker 150 g Puderzucke 4 Pck. Vanillezucker 400 g ger. Haselnüsse Oblaten 50 mm Zubereitung: Eiweiß steif schlagen und Zucker/Puderzucker/Vanillezucker gut unterrühren und anschließend die… [Continue Reading]
Linzerschnitten
Zutaten: Für den Mürbteig: 300 g Mehl 150 g Zucker 250 g Butter 200 g gemahlene Mandeln 1 Ei und 1 Eigelb ½ Pck. Backpulver 1 TL Zimt 1 Msp…. [Continue Reading]