Zutaten: 250 g Weizenmehl 2-3 EL Zucker 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 Eier 200 ml Milch Zubereitung: Mehl mit Zucker, Backpulver und Salz mischen. Dann Eier und… [Continue Reading]
Kategorie: Snacks
Zwiebel-Speck-Stangen Ruckizucki
aus Blätterteig (ca. 20 Stück) Zutaten: 1 Pck. Blätterteig ½ Pck. Zwiebelsuppe (Maggi) 1 Becher Schmand 50 g Speckwürfel 1 Ei 1 Schuss Milch etwas geriebener Käse zum Bestreuen Zubereitung:… [Continue Reading]
Würstchen im Schlafrock
Würstchen im Brezelteig Zutaten: 1 Pck. TK-Brezeln (12 Stück) 24 Mini-Wiener oder Nürnberger Alternativ: 12 normale Würstchen (Debreziner oder Wiener) Zubereitung: Die Brezeln auf ein Blech mit… [Continue Reading]
Pastéis de Nata
Puddingtörtchen aus Portugal Zutaten: 1 Packung Blätterteig (270 g) 1 TL Butter 500 ml Milch 275 Zucker 2 EL Mehl 1 Prise Salz 1 Vanilleschote 1 Ei 5 Eigelb… [Continue Reading]
Baurebriegel
Zutaten: 12 Aufbackbrötchen 400 g Schinken, in kleine Stücke schneiden 300 g Gouda, gerieben 100 g zerlassene Butter 1-2 kleingeschnittene Zwiebeln 1 Becher saure Sahne 1 Becher süße Sahne Pfeffer,… [Continue Reading]
Cornish Pasty
4 Stück Zutaten: Für den Teig: 450 g Mehl ½ TL Salz 100 g kalte Butter 100 g Schweineschmalz (alternativ 200 g Butter) etwas Wasser (ca. 100 ml) Für die… [Continue Reading]
Müsli-Cantuccini
ca. 20 Stück Zutaten: 90 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver 30 g Margarine oder weiche Butter 50 g Zucker 65 g Vitalis Schokomüsli klassisch 1 Ei 1 Prise… [Continue Reading]
Puddingschnecken
ca. 30 Stück Zutaten: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 40 g Hefe 200 ml Milch 100 g Zucker 80 g Butter 1 Ei ½ TL Salz Für… [Continue Reading]
Kartoffelküchle
ca. 20 Stück Zutaten: 400 g Kartoffeln 300 g Mehl 2 Eigelb 200 ml Milch 20 g Hefe 1 TL Zucker 1 Prise Salz Öl oder Butterschmalz zum Braten Zubereitung:… [Continue Reading]
Mini-Quiche
(12 Stück) Zutaten: Für den Boden: 100 g Mehl 1 TL Backpulver 35 ml Milch 2 EL Öl Für den Belag: 1 rote Paprika 1 kleine Zwiebel 1… [Continue Reading]
Pizzaschnecken
aus Blätterteig Zutaten: 3 Pck. Blätterteig 250 g Quark 80 g Tomatenmark 1 mittelgroße Zwiebel 200 g Salami Zutaten nach Wahl (Mais, Paprika, Pilze, …) 200 g geriebener Käse (Emmentaler,… [Continue Reading]
Waffeln
ca. 6 Stück Zutaten: 250 ml Milch 125 g Butter 100 g Zucker 3 Eier 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Spritzer Zitronensaft 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung: Die… [Continue Reading]
Datteln im Speckmantel
Zutaten: 12 Scheiben geräucherter Schinken 24 Datteln 24 Zahnstocher Zubereitung: Die Schinkenscheiben halbieren und die Datteln darin einwickeln. Die Röllchen in eine heiße Pfanne geben (wenn der Schinkenspeck genug… [Continue Reading]
Tomaten-Mozzarella-Sticks
Zutaten: 30 Kirschtomaten 30 Mozzarella-Minikugeln 30 Basilikumblätter 30 Zahnstocher oder 10 Holzspieße Zubereitung: Mozzarellakugeln abtropfen lassen und mit Wasser abspülen. Die Kirschtomaten waschen. Beides gut abtrocknen und die Basilikumblätter… [Continue Reading]
Blätterteigschnecken
Zutaten: 2 Pck. Blätterteig 150 g Frischläse, natur 150 g Frischkäse mit Kräutern 150 g Kochschinken oder Speckwürfel 150 g Käse (Emmentaler oder Gouda) 1 Stange Lauch Salz und Pfeffer… [Continue Reading]
Zitronenmuffins
Zutaten: 175 g Butter 150 Zucker 1 Pck. Vanillzucker 1 Prise Salz 4 Eier 2 unbehandelte Zitronen 325 g Mehl 1 Pck. Backpulver 5 EL Milch Puderzucker Zubereitung: Die… [Continue Reading]
Frischkäsehörnchen
Zubereitung: 200 g Mehl 200 g Quark (Magerquark) 175 g Butter, kalt, in Würfel geschnitten ½ TL Salz 100 g Speckwürfel 1 kleine Zwiebel 200 g Doppelrahmfrischkäse 2 EL Schlagsahne… [Continue Reading]
Backofen-Frikadellen
Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 Zwiebel 2 EL Senf 3 EL Ketchup 4 EL warmes Wasser 3 EL Paprikapulver Gehackte Kräuter Salz Pfeffer 2 Tassen Paniermehl Zubereitung: Das… [Continue Reading]
Zimtschnecken
Oma Bertas Schneckennudla Zutaten: Für den Teig 1000 g Mehl 500 ml Milch 150 g Butter oder Margarine 42 g Hefe 150 g Zucker 1 TL Zimt 1 TL… [Continue Reading]