(12 Stück)
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 100 g Schokotröpfchen
- 250 ml Milch
- 90 ml Öl
- 1 Ei
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Natron gut miteinander vermischen. Danach die Milch, das Ei und Öl hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokotröpfchen kurz untermischen. Zum Schluss den Teig in die Muffinförmchen geben und bei 175 g 25 Minuten backen.
Die Muffins können dann nach Lust und Laune verziert werden (Schokoglasur, Puderzucker, Smarties,…)
