Zutaten:
- 800 g Karotten
- 60 g Butter
- 15 g Honig
- ½ TL Salz
- 2 Bund Frühlingszwiebeln, , in feinen Ringen
Zubereitung:
Die Karotten in Scheiben schneiden und zusammenn mit Butter, Honig und Salz in inem Topf erhitzen. Das Ganze ca. 10 Minuten andünsten und danach die in ebenso Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln dazu geben. Zum Schluss alles nochmals 3 Minuten garen.
Daaaankeschön für das Rezept. Ich habe es immer mit dem Thermomix gekocht. Leider war der zu Weihnachten kaputt gegangen. Dieses Rezept war meine Rettung.