Zutaten:
- 6 Eiweiß
- 300 g Zucker
- 150 g Puderzucke
- 4 Pck. Vanillezucker
- 400 g Kokosraspel
- Oblaten 50 mm
- Schokoladenglasur
Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen und Zucker, Puderzucker und Vanillezucker gut unterrühren. Anschließend die Kokosraspel zugeben und nochmals durchrühren.
Je ein Teelöffel Masse auf eine Oblate geben.
Bei 175° 15 Minuten auf unterer Schiene backen. Die Oblaten abkühlen lassen und dann nach Lust und Laune mit Schokoladenglasur beträufeln.
