Zutaten:
- 50g Mandeln
- 50 g Haselnüsse
- 280g Mehl
- 70g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200g Butter (nicht gesäuert!!!! 😉 )
- 2 Eigelb
- 5 Pck. Vanillezucker
- ½ Tasse Puderzucker
Zubereitung:
Zutaten außer Vanillezucker und Puderzucker zu einem Mürbeteig kneten. Teig 2 Stunden kalt stellen. Anschließend den Teig zu Hörnchen formen. Bei 190 C 10 Minuten backen. Vanillezucker und Puderzucker vermischen. Die noch warmen Plätzchen darin wenden und auf einem Gitter abkühlen lassen.
