Zutaten:
- 600 g gefrorene Erdbeeren
- 150 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillzucker
- 400 ml Sahne
- 1 Schuss Zitronensaft
Zubereitung:
Die gefrorenen Erdbeeren mixen, sodass keine Stückchen mehr vorhandenen sind. Nun den Puderzucker, den Vanillzucker, den Zitronensaft und die Sahne dazugeben und erneut mixen. Das Eis ist fertig, sobald eine cremige Masse entstanden ist.
Wer das Eis fester haben möchte, einfach in eine Dose füllen und erneut einfrieren!
Die Sahne kann auch durch die gleiche Menge Buttermilch oder Joghurt ersetzt werden.
