Zutaten:
- 500 g Quark
- 500 g Joghurt
- 150 g Puderzucker
- 750 g gefrorene Himbeeren
- 400 g Schlagsahne
- Baiser
Zubereitung:
Den Quark und den Joghurt mit dem Puderzucker gut vermischen. Die Sahne steif schlagen und die Joghurt-Quark-Masse langsam unterheben.
Eine Schüssel oder kleine Gläschen mit den gefrorenen Himbeeren auslegen. Nun abwechselnd die Masse, den Baiser und die Himbeeren schichten, so dass als oberste Schicht die Masse ist. Das restliche Baiser nun wie ein Schneegestöber darauf verteilen.
*Ingrid
